푸드스토리 족발에 대해 궁금하신가요? 오늘은 푸드스토리의 족발 생산과정과 그 특징, 그리고 실제 사례를 통해 더 자세히 알아보려고 해요. 이 글을 통해 여러분의 궁금증을 해결해 드릴게요.
푸드스토리는 국내 최대 규모의 족발 공장으로, 월 300톤의 족발을 생산하고 있어요. 경기도 광주에 위치한 이 공장은 하루에 10톤 이상의 족발을 생산하며, 이 과정에서 철저한 위생 관리와 품질 관리를 중시하고 있어요.
푸드스토리의 족발 생산 과정
푸드스토리 족발은 어떻게 만들어질까요? 먼저 냉동된 족발을 냉수에 12시간 이상 해동해요. 그 후 회전 펌프를 이용해 불순물을 제거해요. 1.5톤의 대형 솥에 수십 가지의 한약재와 야채, 양념을 넣고 2시간 30분 가량 족발을 삶아요.
완전히 익은 족발은 채반에 담아 2시간 동안 냉각시켜요. 마지막으로 잔털 제거와 이물질 검사를 마친 후, 진공 포장해 냉장 보관해요.
푸드스토리의 특징
푸드스토리 족발의 가장 큰 특징은 한방 족발이에요. 전통 씨육수를 매일 끓여 관리하며, 엄선된 재료로 족발을 만들어 그 맛이 깊고 일정해요. 또한 HACCP 인증을 받아 위생과 품질 면에서도 신뢰할 수 있어요.
실제 사례
제 지인 중 한 명이 푸드스토리 족발을 자주 구매해요. 그는 “푸드스토리 족발은 항상 신선하고 맛있어요. 특히 한방 재료가 들어가 있어 건강에도 좋을 것 같아요.”라고 말했어요. 이처럼 많은 사람들이 푸드스토리 족발의 품질과 맛을 인정하고 있어요.
주의사항 및 기억해야 할 점
푸드스토리 족발을 구매할 때는 미리 가격 문의를 하시는 것이 좋아요. 또한, 전국 어디서든 배송이 가능하니 편리하게 주문할 수 있어요. 만약 큰 행사를 준비 중이라면 대량 주문도 가능해요.
푸드스토리는 앞으로도 공장을 늘리고, 경력 있는 전문 인력을 채용하여 품질을 더욱 향상시킬 계획이라고 해요. 이로 인해 앞으로도 더욱 높은 품질의 족발을 제공할 수 있을 것으로 기대돼요.
푸드스토리 족발에 대해 더 궁금한 점이 있나요? 댓글로 남겨주세요. 여러분의 질문에 답변해 드릴게요.