청주 율량동의 “창수네 으뜸매운갈비찜”은 매운맛을 좋아하는 사람들에게 특히 추천할 만한 곳이에요.
이곳은 화끈한 매운맛으로 유명한데요, 매운 갈비찜을 먹으면서 느꼈던 다양한 경험을 공유해볼게요.
창수네 으뜸매운갈비찜의 매력
매운맛의 정수
이 집의 매운 갈비찜은 그야말로 매운맛의 정수를 보여줘요. 갈비찜이 등장하면 지글지글 소리와 함께 매운 냄새가 후각을 자극해요.
갈비찜은 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 나오는데, 마지막까지 따뜻하게 유지되어 맛있게 먹을 수 있어요. 특히, 등갈비와 콩나물, 김치, 떡이 어우러진 조합은 그야말로 환상적이에요.
김치와 콩나물을 곁들여 먹으면 매운맛이 좀 더 부드럽게 느껴지고, 떡이 쫄깃한 식감을 더해줘요.
다양한 매운맛 선택
매운맛은 세 가지로 나뉘는데, 순한맛, 보통맛, 매운맛 중에서 선택할 수 있어요.
매운맛을 즐기는 사람이라면 매운맛을, 매운맛에 약한 사람이라면 순한맛이나 보통맛을 선택하면 좋아요.
저는 개인적으로 보통맛을 선택했는데, 처음에는 안 맵다가 먹을수록 은근히 매운맛이 올라와요.
맛있게 먹는 법
갈비찜을 맛있게 먹는 방법 중 하나는 콩나물, 김치, 고기를 함께 싸먹는 ‘삼합’이에요.
여기에 달달한 양파까지 더하면 정말 맛있어요. 매운맛이 강하다면 계란 후라이를 추가해서 먹으면 매운맛이 중화돼요. 계란 후라이는 처음에 인원수에 맞게 제공되지만 추가 주문도 가능해요.
특별한 볶음밥
갈비찜을 다 먹고 나면 꼭 먹어야 하는 것이 치즈볶음밥이에요. 갈비찜의 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 정말 별미예요.
볶음밥은 기본 볶음밥과 치즈 볶음밥 두 가지가 있는데, 치즈를 좋아한다면 치즈 볶음밥을 꼭 추천드려요. 치즈가 듬뿍 들어가 고소하고 맛있어요.
주차와 영업시간
주차는 매장 앞에 가능하지만 공간이 협소해서 근처 골목에 주차할 수 있어요. 영업시간은 오후 5시부터 11시까지이며, 매달 2번째와 4번째 화요일은 휴무일이에요. 매운 갈비찜을 포장하거나 배달 어플을 통해 주문할 수도 있어요.
실제 사례
제 친구도 창수네 으뜸매운갈비찜에 방문해서 매운 갈비찜을 먹어봤는데, 매운맛을 잘 못 먹는 친구도 순한맛으로 시켜서 맛있게 먹었어요. 볶음밥까지 먹고 나서 만족스러워했답니다.
주의사항: 처음 방문한다면 예약을 하고 가는 것이 좋아요. 특히 저녁 시간대에는 사람들이 많이 몰리기 때문에 대기 시간이 길어질 수 있어요. 그리고 너무 매운 음식을 먹지 못하는 사람은 처음에 순한맛부터 도전해보는 것이 좋아요.
창수네 으뜸매운갈비찜은 매운맛을 즐기는 사람이라면 꼭 한번 방문해볼 만한 곳이에요. 다양한 맛과 조합을 즐기며 맛있는 시간을 보내길 바랄게요!