‘흑백요리사’의 10월 백수저 팝업스토어에 대해 알아볼게요.
이번 팝업은 10월 6일과 7일에 다양한 셰프들이 참여해 여러 테마의 요리를 선보이는 이벤트로, 여러 셰프의 콜라보레이션으로 진행돼요.
예약 방법
이 팝업스토어는 인기 셰프들이 참여하는 만큼, 예약이 필수예요.
캐치테이블과 같은 예약 시스템을 통해 미리 자리를 확보할 수 있어요.
하지만 예약이 금방 마감되니 취소 자리가 생길 때를 노려보는 것도 방법이 될 수 있어요.
주요 일정과 메뉴
10월 6일에는 장호준 셰프와 황진선 셰프가 서울 강남구의 ‘캐비스트리’에서 팝업을 진행해요.
주요 메뉴는 볏짚 훈연 대삼치와 참다랑어 고등어 관자 사시미, 대게살 볶음, 그리고 푸아그라와 장어 찹쌀찜 같은 고급 요리가 포함되어 있어요. 가격은 1인당 150,000원이고, 와인 페어링도 포함된 코스예요.
10월 7일에는 방기수, 남정석, 박준우 셰프가 성동구 로컬릿에서 팝업을 진행해요. 이 셰프들은 각각 한국의 제철 재료를 활용한 창의적인 요리를 선보일 예정인데요.
파주 장단콩 콩즙 냉채, 영월 백봉 오골계 찜국, 그리고 여주 땅콩호박 뇨끼 같은 메뉴가 제공돼요. 이 행사 역시 가격은 100,000원이에요.
10월 흑백요리사 팝업 일정
일정 | 셰프 | 장소 | 시간 | 메뉴 | 가격 |
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2024.10.06 | 장호준 X 황진선 | 캐비스트리 (서울 강남구 도산대로37길 21) | 1부 16:00-18:00 / 2부 18:30-20:30 | 볏짚 훈연 대삼치, 참다랑어 고등어 관자 사시미, 대게살 볶음 등 | 150,000원 |
2024.10.07 | 방기수 X 남정석 X 박준우 | 로컬릿 (서울 성동구 한림말길 33) | 1부 17:00-19:00 / 2부 19:30-21:30 | 파주 장단콩 콩즙 냉채, 영월 백봉 오골계 찜국, 여주 땅콩호박 뇨끼 등 | 100,000원 |
2024.10.07 | 안유성 X 최지형 X 조은주 | 리북방 (서울 마포구 마포대로1길 16) | 1부 12:30-14:30 / 2부 18:30-20:30 | 두부회, 이북식 고추장 육회무침, 전복요리, 양갈비와 양순대 등 | 100,000원 |
각 셰프들의 특별한 요리와 함께하는 이번 팝업 행사, 놓치지 마세요!
주의할 점
참여하는 셰프들의 요리가 고급스럽고 독특한 재료를 많이 사용하기 때문에, 미리 메뉴를 확인하고 예약하는 것이 좋아요.
또한, 각 팝업은 두 타임으로 운영되며, 각 타임마다 제공되는 메뉴가 조금 다를 수 있어요. 예약 시 원하는 타임과 메뉴 구성을 꼼꼼히 확인해보세요.
이번 팝업스토어는 흑백요리사에서 소개된 셰프들의 요리를 직접 경험할 수 있는 기회라서 많은 분들이 기대하고 있어요.
고급스러운 요리와 함께 와인 페어링을 즐길 수 있는 이 특별한 기회를 놓치지 마세요!
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